3月23日
，年首由中国烹饪协会培训交流中心主办，期全全培东莞市市场监督管理局支持，国餐东莞市连锁餐饮发展促进会承办的饮服全国餐饮服务单位食品安全管理员培训班在东莞正式开班。此次培训得到了联合利华饮食策划的单位食鼎力支持。中国烹饪协会副会长乔杰，品安东莞市市场监督管理局食品餐饮科科长王旭，训班东莞市连锁餐饮发展促进会会长尹庆堂等领导出席了开班仪式并致辞
。东莞来自东莞地区近百家餐饮企业的正式190余人参加此次学习。

乔杰副会长在致辞中指出：中国烹饪协会一直以来以促进餐饮业食品安全社会共治，开班帮助更多餐饮企业提升食品安全质量水平为己任，年首已连续多年在全国举办近60场培训，期全全培培训人数近万人 。国餐此次培训也是饮服落实餐饮质量安全提升行动的重要举措 ，希望学员能够充分认识餐饮服务食品安全的单位食重要性，认真学习，在提升自身业务能力和管理水平的同时 ，积极落实企业食品安全主体责任，严把食品质量安全关 。

本次培训邀请到了原广州市食品药品监督管理局副调研员叶慧、东莞市市场监督管理局四级调研员张吉 、东莞市食安委专家委员周显宏亲自授课，得到了参训人员的高度认可。

2021年作为‘餐饮从业人员培训年’
，中国烹饪协会将继续用实际行动履行社会责任，全面提升全国餐饮业食品安全质量水平，强化社会共治 ，彰显行业协会担当。

乔杰副会长致辞

培训现场

全体人员合影